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🌿GREEN MONDAY 系列之...囗痕痕想食小食?但又唔想咁熱氣的話,不如試下焗洋...

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🌿GREEN MONDAY 系列之...囗痕痕想食小食?但又唔想咁熱氣的話,不如試下焗洋蔥啦~ 用上白/紫洋蔥各一,焗完出嚟,真係靚到不得了。🌺🌺😍😍 食譜如下,謝謝😊😊 (另有相片在留言中)

「焗雙色洋蔥花」

材料:-
白洋蔥................1個
紫洋蔥................1個
橄欖油................1.5湯匙
鹽.......................少許
黑椒....................少許
意大利黑陳醋......少許

做法:-

1. 用刀去除洋蔥頂部及少少根部位置,然後切4刀分做8份(想像好似切月餅咁)但切忌不要切到底,這樣就可以形成花狀。
2. 平均地在每瓣洋蔥瓣中,掃上橄欖油,加上少許鹽、黑椒碎和意大利黑陳醋。
3. 蓋上錫箔紙以220度焗25mins, 跟著移錫箔紙再焗大約10mins便可以了。

(味道可以隨個人喜好加減,如下辣椒粉、蒜粉或孜然粉亦可)


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熱愛烹飪,喜歡去到世界各地尋找美食、新鮮食材和味道。於加拿大「樂在明廚」撰寫專欄,專欄名稱:自在遊·自在食。個人食譜書藉作品:《異國料理之原味煮意》《日本鑄鐵鍋簡易料理-無水料理X樸實烹調技巧》。
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